Tradición & herencia enológica

Es un vino clásico y elegante

Refleja la esencia del terroir de Alto Maipo, mundialmente reconocido por dar origen a los mejores Cabernet Sauvignon de Chile, junto con la tradición y herencia enológica de Carmen.

Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2018

Detalles Técnicos

Variedad : 91% Cabernet Sauvignon 9% Cabernet Franc

Área Geográfica : Valle del Maipo, Alto Jahuel

Alcohol : 13,5 %Vol

Acidez Total : 5,73 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 1,7 g/l

PH : 3,63

Cosecha 2018

Descorchados 2021

2021

99 puntos

Cosecha 2018

Tim Atkin 2021

2021

95 puntos

Cosecha 2018

La CAV 2021

2021

95 puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2017

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo, Alto Jahuel

Alcohol : 13,5 %Vol

Acidez Total : 5,27 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 2,18 g/l

PH : 3,56

Cosecha 2017

Descorchados 2020

2020

96 puntos

Cosecha 2017

La CAV 2020

2020

94 puntos

Cosecha 2017

Tim Atkin 2020

2020

93 puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2015

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 14% Vol

Acidez Total : 5.31 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 2.08 g/l

PH : 3.5

Envejecimiento : 12-15 años

Cosecha 2015

Descorchados 2019

2019

97 puntos

Cosecha 2015

James Suckling 2019

2019

94 puntos

Cosecha 2015

Tim Atkin 2018

2018

94 puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2013

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 14,5% Vol.

Acidez Total : 5.25 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 3,44 g/l

PH : 3,55

Envejecimiento : 12-15 años

Cosecha 2013

Descorchados 2016

2016

94 Puntos

Cosecha 2013

Wine Enthusiast 2018

2018

93 Puntos

Cosecha 2013

James Suckling 2017

2017

92 Puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2010

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 14,4% Vol.

Acidez Total : 6,03 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 2,25 g/l

PH : 3,57

Envejecimiento : 12-15 años

Cosecha 2010

Ultimate Wine Challenge 2016

2016

96 puntos

Cosecha 2010

Descorchados 2013

2013

95 puntos

Cosecha 2010

James Suckling USA 2015

2015

91 puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 2009

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 14,2% Vol.

Acidez Total : 6,66 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 3,49 g/l

PH : 3,36

Envejecimiento : 12-15 años

Cosecha 2009

Descorchados 2012

2012

95 Puntos

Cosecha 2009

Wine Enthusiast 2013

2013

90 Puntos

Cosecha 2009

James Suckling USA 2014

2014

92 Puntos

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 1997

Detalles Técnicos

Variedad : 100% Cabernet Sauvignon

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 14.4% v/v

Acidez Total : 3.58 g/l (exp. como ac. sulfúrico)

Azúcar Residual : 2.38 g/l

PH : 3.66

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Carmen Gold

Cabernet Sauvignon 1995

Detalles Técnicos

Variedad : 88% Cabernet Sauvignon 12% Merlot

Área Geográfica : Valle del Maipo

Alcohol : 13.8% v/v

Acidez Total : 3.87 g/l (expresado en ácido sulfúrico)

Azúcar Residual : 1.86 g/l

PH : 3.47

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Comentario de la enóloga

Nuestro Carmen Gold 2018 muestra un hermoso color rubí brillante con toques violáceos. En nariz tiene una entrada pura, con aromas de guindas, cassis y leves notas a violetas. En el paladar, aparece fruta roja fresca y moras, seguida de sutiles notas de hierbas y clavo de olor. Elegante, suave y de una profundidad única, este vino promete un gran potencial de envejecimiento y se encuentra entre las versiones de Carmen Gold más balanceadas que hemos logrado.

Comentario de la enóloga

Nuestro Carmen Gold 2017 muestra un hermoso color rubí brillante con toques violáceos. Es muy elegante, lleno de detalles que se revelan lentamente. En nariz es fresco y vivo, con aromas clásicos de cassis, violetas y frambuesas. En el paladar, aparece fruta roja fresca, seguida de sutiles notas de hierbas y clavo de olor. Intenso y puro, con una deliciosa frescura acompañada de taninos perfectamente maduros que sostienen el vino hacia una gran persistencia y finura.

Comentario de la enóloga

La cosecha 2015 fue temprana y pareja. Con una estación cálida y seca, en general, esta versión de nuestro Gold Reserve muestra un clásico Cabernet Sauvignon de Alto Jahuel. Una recolección temprana aseguró la preservación de la acidez de la fruta y las condiciones sanitarias excepcionales de nuestras uvas. Es un vino muy fresco, sutil y especiado. Los taninos perfectamente maduros y elegantes de este vino son un fiel reflejo del carácter único de las terrazas aluviales de donde provienen las uvas.

Comentario de la enóloga

Nuestro Gold Reserve tiene un intenso color rojo rubí. La nariz es elegante y pura, con un carácter frutal limpio dominado por aromas a cassis, cedro y caja de cigarros. Notas a grafito y trufas negras le agregan otra dimensión al vino. Nuestro Gold Reserve ofrece una excelente combinación de frutas y complejos aromas que entregan elegancia y persistencia.
El paladar es suave e intenso y revela la esencia del Maipo Alto. El vino tiene una textura cremosa, taninos equilibrados y un final persistente y largo. Es un vino que combina elegancia e intensidad. Vive el Alto Maipo mientras disfrutas cada copa!

Comentario de la enóloga

Nuestro Gold Reserve tiene un intenso color rojo rubí. La nariz es elegante y pura, con un carácter frutal limpio dominado por aromas a cassis, cedro y caja de cigarros. Notas a grafito y trufas negras le agregan otra dimensión al vino. Nuestro Gold Reserve ofrece una excelente combinación de frutas y complejos aromas que entregan elegancia y persistencia.
El paladar es suave e intenso y revela la esencia del Maipo Alto. El vino tiene una textura cremosa, taninos equilibrados y un final persistente y largo. Es un vino que combina elegancia e intensidad. Vive el Alto Maipo mientras disfrutas cada copa!

Comentario de la enóloga

Nuestro Gold Reserve tiene un intenso color rojo rubí. La nariz es elegante y pura, con un carácter frutal limpio dominado por aromas a cassis, cedro y caja de cigarros. Notas a grafito y trufas negras le agregan otra dimensión al vino. Nuestro Gold Reserve ofrece una excelente combinación de frutas y complejos aromas que entregan elegancia y persistencia.
El paladar es suave e intenso y revela la esencia del Maipo Alto. El vino tiene una textura cremosa, taninos equilibrados y un final persistente y largo. Es un vino que combina elegancia e intensidad. Vive el Alto Maipo mientras disfrutas cada copa!

Comentario de la enóloga

Color rojo rubí con alguna tonalidad de ladrillo, propio de su edad y evolución. En el aroma se determina un bouquet discreto, donde predomina el cassis, las cerezas negras, confituras, humo y mentol. Es muy clásico y elegante, con suaves tonos de madera perfectamente balanceados con la fruta. Al paladar destaca su carácter frutal, de textura suave, aterciopelada, buen cuerpo y estructura, con taninos abundantes y algo granulosos en el final. Muy persistente.

Comentario de la enóloga

Color rojo rubí aún joven. Intenso y agradable bouquet muy frutal, con predominio de cerezas negras, cassis, cedro, abundantes especias y tostado. En el paladar es muy concentrado, complejo, de gran cuerpo y de taninos maduros, redondos y frescos en el final. El vino tiene una gran personalidad y expresa la identidad del terroir del piedmont de la Cordillera de los Andes en el Valle del Maipo.

Terroir

Carmen Gold nace en un bock de 3,47 hectáreas conocido como Carneros 288, que fue plantado en 1957 en Alto Jahuel, en el sector de Alto Maipo del Valle del Maipo.

Clima

La viña tiene un clima Mediterráneo semi-árido. La oscilación térmica diaria puede alcanzar los 20°C, como resultado del aire frío que baja de la Cordillera de Los Andes.

Suelo

La configuración única de las montañas que rodean Alto Jahuel retrasa la caída de temperaturas al atardecer, resultando en uvas más maduras y dulces, con taninos suaves y redondos.

Alto Jahuel

Cuarteles

1Carneros 288

Cabernet Sauvignon, Selección, Pie Franco.

Plantado en 1957.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con pedregosidad media y textura arcillo limosa.

Altitud promedio: 536 | Exposición: N/A

Pendiente Promedio: Muy baja <2%

2Carneros 612

Cabernet Franc, Clon Davis, pie franco.

Plantado en 2000.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con pedregosidad media y textura arcillo limosa.

Altitud promedio: 536 | Exposición: N/A

Pendiente Promedio: Muy baja <2%

3Lo Arcaya 5

Cabernet Sauvignon, Clon 46, Portainjerto 101-14.

Plantado en 2008.

Cono coluvial, formado con pedregosidad moderada (20%) con piedras angulares. El suelo es grueso, con textura franco arcillosa.

Altitud promedio: 717 | Exposición: Surponiente

Pendiente Promedio: Moderada (6%)

4San Rafael 315

Cabernet Sauvignon, Selección, Portainjerto 110R.

Plantado en 2002.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con baja pedregosidad (<1%) con textura arcillo limosa.

Altitud promedio: 536 | Exposición: N/A

Pendiente Promedio: Muy baja <2%

Origen Maipo

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