Auténtica Mezcla Tinta Chilena

Este vino es nuestra interpretación del viñedo Alto Jahuel. Buscamos mostrar el potencial de este lugar a través de una mezcla de tintos, tratando de reflejar el viñedo a través de diferentes componentes que mostrarán la identidad del lugar.

Carmen Delanz Alto Jahuel

Estate Blend 2018

Detalles Técnicos

Variedad : 76% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Petite Sirah

Área Geográfica : Valle del Maipo, Alto Jahuel

Alcohol : 13.5 %Vol

Acidez Total : 5.1 g/l (expresado en ácido Tartárico)

Azúcar Residual : 2.27 g/l

PH : 3.7

Cosecha 2018

Decanter 2020

2020

93 Puntos

Cosecha 2018

Tim Atkin 2020

2020

93 Puntos

Cosecha 2018

Descorchados 2019

2019

96 Puntos

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Comentario de la enóloga

Nuestro Delanz 2018 muestra un hermoso color rubí brillante con toques
violáceos. En nariz es delicadamente perfumado, fresco y vivo, con aromas
clásicos de violetas y frambuesas. En el paladar, aparece fruta fresca, seguida de sutiles notas de especias. Muy puro e intenso, con una deliciosa elegancia acompañada de taninos perfectamente maduros que sostienen el vino hacia una gran persistencia y finura.

Terroir

Está ubicado a los pies de la Cordillera de los Andes en la ribera sur del río Maipo donde existen una gran diversidad en el terroir. Está rodeado de cerros y tiene variadas formaciones geológicas, pendientes, altitudes, exposiciones y texturas de suelo

Clima

La viña tiene un clima Mediterráneo semi-árido. La oscilación térmica diaria puede alcanzar los 20°C, como resultado del aire frío que baja de la Cordillera de Los Andes.

Suelo

La configuración única de las montañas que rodean Alto Jahuel retrasa la caída de temperaturas al atardecer, resultando en uvas más maduras y dulces, con taninos suaves y redondos.

Alto Jahuel

Cuarteles

1San Rafael 316

Plantado en 2002.

Cabernet Sauvignon, Selección, Portainjerto 110R.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con pedregosidad media y textura arcillo limosa.

Altura promedio (msnm): 536

Exposición: N/A

Pendiente promedio: Muy baja <2%

2Carneros 8

Plantado en 2015.

Cabernet Sauvignon, clon 169, Pie franco.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con baja pedregosidad (<1%) con textura arcillo limosa.

Altura promedio (msnm): 536

Exposición: N/A

Pendiente promedio: Muy baja <2%

3Lo Arcaya 8

Plantado en 2008.

Cabernet Sauvignon, Clone 46, Rootstock 101-14.

Cono coluvial, formado con pedregosidad moderada (20%) con piedras angulares. El suelo es grueso, con textura franco arcillosa.

Altura promedio (msnm): 717

Exposición: Nor-Oeste

Pendiente promedio: Moderada (6%)

4Ñipas 4

Plantado en 2015.

Cabernet Sauvignon, Clon 169, Portainjerto 1103-P.

Cono coluvial, con piedras angulares y gravilla depositada desde el cerro. El suelo es grueso con textura entre franco y franco arenosa con mucha pedregosidad.

Altura promedio (msnm): 550

Exposición: Oeste

Pendiente promedio: Moderada (6%)

5Cerro 93 2D

Plantado en 2016.

Cabernet Sauvignon, Clon 169, Portainjerto110R.

Cono coluvial meteorizado, con piedras y gravilla de origen volcánico altamente meteorizada. El suelo es delgado y de textura franco arcillo limosa.

Altura promedio (msnm): 620

Exposición: Nor-Oeste

Pendiente promedio: Alta (12%)

6Cerro 93 2E

Plantado en 2016.

Cabernet Sauvignon, Clon 685, Portainjerto 1103P.

Cono aluvial, con pedregosidad moderada(20%), compuesta por rocas angulares. El suelo es grueso con textura de franco limosa a franco arcillosa.

Altura promedio (msnm): 631

Exposición: Nor-Oeste

Pendiente promedio: Alta (12%)

7Carneros 612

Plantado en 2000.

Cabernet Franc, Clon Davis, pie franco.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcánicas y plutónicas. El suelo es profundo, con pedregosidad media y textura arcillo limosa.

Altura promedio (msnm): 536

Exposición: N/A

Pendiente promedio: Muy baja <2%

8Carneros 618

Plantado en 1997.

Cabernet Franc, Clon Davis, portainjerto 110R.

Gravas aluviales, formado por piedras redondas y gravillas de rocas volcanicas y a veces plutónicas. El suelo es delgado (<50 cm de profundidad), con textura principalmente franca. Se pueden encontrar existencias de carbonato de calcio, debido a las características de las aguas de riego provenientes del río Maipo.

Altura promedio (msnm): 530

Exposición: N/A

Pendiente promedio: Muy baja <2%

9Cerro 93 5 O-N

Plantado en 2017.

Petit Verdot, Clon 400, Portainjerto 110R.

Cono aluvial, con pedregosidad moderada(20%), compuesta por rocas angulares. El suelo es grueso con textura de franco limosa a franco arcillosa.

Altura promedio (msnm): 660

Exposición: Nor-Oeste

Pendiente promedio: Moderada (8%)

10Peumo 1

Plantado en 2009.

Petite Sirah, selección, pie franco.

Abanico aluvial proximal, con rocas y pedregosidad angular. El suelo es muy profundo, con textura de franco arenosa a franco arcillosa.

Altura promedio (msnm): 561

Exposición: Oeste

Pendiente promedio: Baja (4%)

Origen Maipo

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