Carmen DO, nace de una idea simple, nace de un sueño; el de potenciar la unión con productores únicos y especiales en diferentes partes de Chile. De la mano con ellos, hemos logrado dar vida a un vino diferente, que intenta transmitir la historia de una vida ligada al viñedo usando una elaboración manual. De esta manera rescatamos y mostramos los valles de Chile y su gente.
Variedad : 100% Semillón
Área Geográfica : Valle de Apalta
Alcohol : 12,5% Vol.
Acidez Total : 5.28 g/l
Azúcar Residual : 1,0 g/l
PH : 3,15
Variedad : 100% Semillón
Área Geográfica : Valle de Apalta
Alcohol : 12,5% Vol.
Acidez Total : 5.44 g/l
Azúcar Residual : 1,23 g/l
PH : 3,26
Cosecha 2018
Descorchados 2020
2020
94 Puntos
Cosecha 2018
Tim Atking 2020
2020
93 Puntos
Cosecha 2018
James Suckling 2020
2020
93 Puntos
Variedad : 100% Semillón
Área Geográfica : Valle de Colchagua
Alcohol : 13,3% Vol.
Acidez Total : 5.7 g/l
Azúcar Residual : 1.8 g/l
PH : 3,2
Cosecha 2017
Descorchados 2019
2019
93 Puntos
Cosecha 2017
Tim Atking 2019
2019
94 Puntos
Cosecha 2017
James Suckling 2019
2019
94 Puntos
Variedad : 100% Semillón
Área Geográfica : Valle de Colchagua
Alcohol : 13,3% Vol.
Acidez Total : 4.05 g/l
Azúcar Residual : 1,96 g/l
PH : 3,24
Cosecha 2016
Descorchados 2017
2017
94 Puntos
Cosecha 2016
James Suckling 2017
2017
92 Puntos
Cosecha 2016
E-Robert Parker.com 2017
2017
90 Puntos
Variedad : 95% Semillón + 5% Sauvignon Blanc
Área Geográfica : Valle de Apalta
Alcohol : 13,3% Vol.
Acidez Total : 4.05 g/l
Azúcar Residual : 1,96 g/l
PH : 3,24
Cosecha 2015
Descorchados 2016
2016
93 Puntos
Cosecha 2015
James Suckling 2016
2016
94 Puntos
Es un vino de color amarillo oro brillante, de nariz austera con aromas a flores blancas y notas cítricas como mandarina. En boca tiene gran textura acompañado de una punzante acidez. Este vino tiene un potencial de guarda que revelará otra capaz de sabores y texturas.
Es un vino de color amarillo oro brillante, de nariz austera con aromas a miel, flores blancas, almendras y notas cítricas. En boca tiene gran textura siendo un vino redondo, cremoso con gran cuerpo balanceado con una acidez limpia que le aporta frescor y vibrancia. Este vino tiene un potencial de guarda que revelará otra capaz de sabores y texturas.
Es un vino de color amarillo oro brillante, de nariz austera con aromas a miel, flores blancas, almendras y notas cítricas. En boca tiene gran textura siendo un vino redondo, cremoso con gran cuerpo balanceado con una acidez limpia que le aporta frescor y vibrancia. Este vino tiene un potencial de guarda que revelará otra capaz de sabores y texturas.
Es un vino de color amarillo oro brillante, de nariz austera con aromas a miel, flores blancas, almendras y notas cítricas. En boca tiene gran textura siendo un vino redondo, cremoso con gran cuerpo balanceado con una acidez limpia que le aporta frescor y vibrancia. Este vino tiene un potencial de guarda que revelará otra capaz de sabores y texturas.
Es un vino de color amarillo oro brillante, de nariz austera con aromas a miel, flores blancas, almendras y notas cítricas. En boca tiene gran textura siendo un vino redondo, cremoso con gran cuerpo balanceado con una acidez limpia que le aporta frescor y vibrancia. Este vino tiene un potencial de guarda que revelará otra capaz de sabores y texturas.
Este viñedo fue plantado en 1958 sobre suelos de origen graníticos en la zona de Apalta (Colchagua). Don Juan Quijada ha trabajado por años sus viñedos familiares dando origen a vinos sorprendentes.
El clima está fuertemente influenciado por la cordillera de la Costa. Clima seco y cálido veranos secos e inviernos lluviosos.
Suelos de profundidad media, con arcillas profundas bajo una alteración del granito madre, hacen de este sector de Apalta algo diferente.
Origen Apalta
Ver Valle