Carmen Gold 2021 se posiciona entre los más destacados Cabernet Sauvignon de Chile por Jeb Dunnuck
El influyente crítico de vinos estadounidense publicó su último reporte sobre vinos chilenos, en el cual elogió la cosecha 2021 del ícono de Viña Carmen y le otorgó 93 puntos a la etiqueta de alta gama Carmen DO Quijada 2021, el puntaje más alto otorgado a un Semillón chileno en su publicación.
Dos vinos top y alta gama de la línea Carmen Legacy de Viña Carmen lograron puntajes sobresalientes en el reporte de vinos chilenos de Jeb Dunnuck, excolaborador de The Wine Advocate y fundador de JebDunnuck.com, reflejando el compromiso de la bodega por transmitir con autenticidad el carácter, la diversidad y el potencial de los grandes terroirs del país.
El vino ícono de la bodega, Carmen Gold 2021, logró 95 puntos, la calificación más alta para un Cabernet Sauvignon chileno en la publicación. Elaborado en el Alto Jahuel, refleja la experiencia y trayectoria enológica de más de 170 años produciendo esta variedad y lo posiciona como una verdadera joya del Valle del Maipo.
Virginie Boone, crítica de vinos que escribe para Jeb Dunnuck, describió la cosecha 2021 como fresca para quienes aprecian el estilo clásico:
“Mezclado con un 10% de Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon Gold Alto Jahuel 2021 es el vino ícono de la viña, proveniente de una añada más esca en Chile, que será especialmente valorada por quienes aprecian un estilo más clásico y de maduración lenta. El vino presenta una concentración clásica y elegante, con capas escas de uta roja como casis y ambuesa, seleccionadas de los mejores bloques. De estilo medio a ligero, fue fermentado en estanques de acero inoxidable y vasijas de cemento, y luego envejecido durante 18 meses en un 40% de barricas ancesas nuevas y un 60% de barricas usadas. El final es delicado, con notas de grafito y especias dulces”.
Por su parte, Carmen DO Quijada 2021 recibió 93 puntos y fue destacado como un Semillón aromático con historia. Este vino recuerda la tradición de la familia de don Juan Quijada, quien cuida su viñedo en el Valle de Apalta, Colchagua, desde 1958, cuando el Semillón era la cepa más plantada en Chile y hoy es escasa. Esta rareza convierte a la etiqueta en una pieza exclusiva, cuyo legado se preserva con cuidado.
Boone agregó: “Las uvas del productor Juan Carlos Quijada (…) fueron plantadas en 1956 en un pequeño valle al sur de Santiago, conocido por su clima cálido, suelos graníticos y antiguas vides de raíces profundas. Fermentado 50% en barricas usadas y 50% en estanques de concreto, y luego criado en ambos durante 12 meses, el vino es fresco y cítrico, como una mandarina recién pelada y recibió tres años adicionales en botella para lograr una integración completa. Es un vino blanco más complejo, más aromático, con matices y cremosidad, y con mucha acidez que lo mantiene fresco, sedoso y memorable”.
Ambos vinos pertenecen a la línea Carmen Legacy, que destaca la experiencia, el conocimiento y la tradición de Viña Carmen en los principales terroirs del país: Alto Jahuel en el Valle del Maipo, Valle de Apalta en Colchagua, y los valles de Limarí, Leyda, Itata y Maule, desde la fundación de la viña en 1850.