10 años de Carmen D.O: un homenaje al origen del vino chileno
Viña Carmen conmemora su línea de alta gama, poniendo el valor el trabajo de pequeños productores, viñedos centenarios y cepas tradicionales que revelan la riqueza y diversidad de algunos de los territorios vitivinícolas más singulares del país.
Hace diez años, Viña Carmen dio vida a un proyecto que buscaba volver al origen de la vitivinicultura chilena. Así nació Carmen D.O, una línea de vinos que rinde tributo a los pequeños productores que, con dedicación y conocimiento transmitido de generación en generación, han preservado la riqueza de viñedos únicos, variedades ancestrales y métodos tradicionales de vinificación.
Hoy, la colección se consolida como un referente en la valorización del patrimonio vitivinícola nacional. A través de producciones limitadas elaboradas con mínima intervención en bodega, celebra el carácter de cada territorio y el trabajo de quienes lo cultivan, demostrando que la innovación también puede surgir desde las raíces.
“Carmen D.O nace de un sueño: el de potenciar la unión con productores únicos y especiales en diferentes partes de nuestro país. En 2016 decidimos volver a mirar el vino desde su origen, con la convicción de que en Chile existen viñedos, variedades y personas que representan un patrimonio invaluable. A lo largo de estos diez años, hemos recorrido distintos valles de Chile, descubriendo nuevas formas de entender el vino y las historias que hay detrás de este proyecto que busca poner en valor la identidad de cada territorio. Ha sido un camino de aprendizaje junto a productores que sienten una profunda conexión con su tierra, quienes nos han permitido expresar la esencia de cada lugar”, señala Ana María Cumsille, enóloga jefe de Viña Carmen.
La línea rescata cepas tradicionales como Semillón, Cinsault, País, Carignan y Garnacha, provenientes de viñedos históricos a lo largo del país, algunos con más de un siglo de antigüedad.
Proveniente de un viñedo plantado en 1958 en el Valle de Apalta por Juan Carlos Quijada y su familia, Carmen D.O Quijada es un Semillón que rinde tributo a la memoria y al legado de una cepa que hoy cuenta con solo 900 hectáreas plantadas en Chile. Su trayectoria lo ha consolidado como uno de los grandes referentes de esta variedad, al ser incluido en tres oportunidades en el Top 100 Wines of Chile por James Suckling y elegido durante siete años entre los Mejores Semillón del país por la Guía Descorchados.
Desde ese mismo origen nace Carmen D.O Florillón, un Semillón criado bajo un velo de levaduras conocido como velo de flor, que propone una mirada diferente sobre esta variedad tradicional. Su carácter innovador le ha otorgado siete distinciones entre los Wines of the Year de Tim Atkin MW, además de ser nombrado en dos ocasiones como Mejor Semillón por la Guía Descorchados, Mejor Vino Blanco de Chile por Decanter 2025 y Mejor Innovación por Alistair Cooper MW by Catad’Or 2026.
Más al sur, en el Valle de Itata, Carmen D.O Loma Seca rescata el patrimonio vitivinícola de esta zona a partir de antiguas parras de Cinsault cultivadas por Froilán Aguilera en una ladera de secano. En 2025 obtuvo 95 puntos de James Suckling, la puntuación más alta otorgada por el crítico a un Cinsault a nivel mundial, y se ha posicionado en ocho ocasiones entre los Mejores Cinsault de Chile por la Guía Descorchados.
La ruta continúa hacia el secano interior del Valle del Maule con Carmen D.O Matorral Chileno, un ensamblaje de Garnacha, Carignan y País que rinde homenaje a la tradición vitícola de la familia René Silva. Reconocido como Hidden Gem por Wine Enthusiast en 2025, también ha sido elegido en tres oportunidades entre los Top 100 Wines of Chile de James Suckling e incluido entre los Wines of the Year de Tim Atkin MW en 2026.
El recorrido culmina en la Isla de Chiloé con Carmen D.O Punta Chilen, elaborado junto al productor Baltazar Sánchez, que marca un hito al convertirse en el espumante más austral de Chile. Producido con 100% Pinot Noir y una edición limitada de solo 60 botellas, representa el espíritu pionero de Viña Carmen y fue distinguido entre los Mejores Espumantes del Año por la Guía Descorchados 2025.
Durante estos diez años, Carmen D.O ha puesto en valor la particularidad de cada origen, sus suelos, su gente, su clima, sus costumbres, su herencia y su legado enológico. Una colección que transforma historias locales en vinos reconocidos internacionalmente.
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