Insigne es nuestra línea de vinos concebida para distinguir el atractivo más valioso de Chile: la belleza de sus valles y la riqueza de sus frutos. Las uvas que dan origen a Insigne crecen al ritmo de la naturaleza y maduran en plenitud, expresando la vivacidad, armonía y pureza que hace única a cada variedad.
Carmen Insigne
Merlot
Comentario del enólogo
Vino de color rojo rubí intenso y profundo con delicados tonos violáceos. En nariz destacan las frutas negras como moras y ciruelas, junto a sutiles notas especiadas que aparecen en conjunto a los toques de vainilla, caramelo y tostado, los que son aportados por contacto con madera de roble francés y americano. En boca se presenta con gran volumen, persistente y estructurado. Destacan sus taninos suaves y redondos, que generan un vino con un gran final, frutoso, intenso y fresco.
Maridaje
Vino ideal para acompañar pastas, pescados grasos como salmón, carnes blancas bien condimentadas y carnes rojas magras. Se recomienda servir entre 16 y 18°C.