Carmen DO, nace de una idea simple, nace de un sueño; el de potenciar la unión con productores únicos y especiales en diferentes partes de Chile. De la mano con ellos, hemos logrado dar vida a un vino diferente, que intenta transmitir la historia de una vida ligada al viñedo usando una elaboración manual. De esta manera rescatamos y mostramos los valles de Chile y su gente.
Variedad : 70% Carignan 20% Grenache 10% País
Área Geográfica : Maule
Alcohol : 14 % Vol.
Acidez Total : 6,78 g/l
Azúcar Residual : 1,44 g/l
PH : 3,25
Variedad : 60% Carignan- 30% Grenache- 10% País
Área Geográfica : Maule
Alcohol : 13.5% Vol.
Acidez Total : 6,74 g/l
Azúcar Residual : 1.38 g/l
PH : 3.29
Cosecha 2019
Descorchados 2020
2020
94 Puntos
Cosecha 2019
Tim Atkin 2020
2020
92 Puntos
Cosecha 2019
James Suckling 2020
2020
93 Puntos
Variedad : 65% Carignan - 25% Grenache - 10% País
Área Geográfica : Maule
Alcohol : 13.5 % Vol.
Acidez Total : 3,68 g/L (expresada en Ac. Sulfúrico)
Azúcar Residual : 1.9 g/L
PH : 3.45
Cosecha 2018
Descorchados 2019
2019
95 Puntos
Cosecha 2018
Decanter 2019
2019
95 Puntos - Silver Medal
Cosecha 2018
James Suckling 2019
2019
95 Puntos
Variedad : 65% Syrah- 35% Cinsault - 5%Viognier
Área Geográfica : Colchagua - Itata
Alcohol : 13.6 % Vol.
Acidez Total : 4.59 g/L
Azúcar Residual : 1.96 g/L
PH : 3.57
Cosecha 2016
Descorchados 2016
2016
91 Puntos
Cosecha 2016
Tim Atkin 2017
2017
95 Puntos
Cosecha 2016
James Suckling 2017
2017
92 Puntos
Es un vino de un vivo color violeta. El perfil aromático es fresco y floral, dominado por la fruta roja y especias. En boca se caracteriza por su vibrante columna.
Es un vino de un vivo color violeta. El perfil aromático es fresco y floral, dominado por la fruta roja y especias. En boca se caracteriza por su vibrante columna.
Es un vino de un vivo color violeta. El perfil aromático es fresco y floral, dominado por la fruta roja y especias. En boca se caracteriza por su vibrante columna.
Es un vino fresco y floral, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca es muy cremoso con un acidez equilibrada y de un final muy largo y persistente.
Este viñedo se encuentra en el área de Melozal ubicada en el valle del Maule. Fue plantado hace 80 años, en cabeza y está ubicado en el piedmont de un suave lomaje con exposición este. Los dueños de estas históricas parras son productores de toda la vida que han puesto toda su dedicación al cuidado y trabajo de estas.
El clima del área de Melozal es lluvioso en invierno y seco y caluroso en verano permitiendo que los viñedos lleguen a madurez sin riego.
Los suelos son de origen granítico con contenidos de arcilla que van en un rango de 12-23% otorgándole al viñedo un perfecto equilibrio entre drenaje y retención de agua.
Origen Maule