Matorral Chileno

Mezcla Tinta

Carmen DO, nace de una idea simple, nace de un sueño; el de potenciar la unión con productores únicos y especiales en diferentes partes de Chile. De la mano con ellos, hemos logrado dar vida a un vino diferente, que intenta transmitir la historia de una vida ligada al viñedo usando una elaboración manual. De esta manera rescatamos y mostramos los valles de Chile y su gente.

Carmen DO

Matorral Chileno 2019

Detalles Técnicos

Variedad : 60% Carignan- 30% Grenache- 10% País

Área Geográfica : Maule

Alcohol : 13.5% Vol.

Acidez Total : 6,74 g/l

Azúcar Residual : 1.38 g/l

PH : 3.29

Cosecha 2019

Descorchados 2020

2020

94 Puntos

Cosecha 2019

Tim Atkin 2020

2020

92 Puntos

Cosecha 2019

James Suckling 2020

2020

93 Puntos

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Carmen DO

Matorral Chileno 2018

Detalles Técnicos

Variedad : 65% Carignan - 25% Grenache - 10% País

Área Geográfica : Maule

Alcohol : 13.5 % Vol.

Acidez Total : 3,68 g/L (expresada en Ac. Sulfúrico)

Azúcar Residual : 1.9 g/L

PH : 3.45

Cosecha 2018

Descorchados 2019

2019

95 Puntos

Cosecha 2018

Decanter 2019

2019

95 Puntos - Silver Medal

Cosecha 2018

James Suckling 2019

2019

95 Puntos

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Carmen DO

Matorral Chileno 2016

Detalles Técnicos

Variedad : 65% Syrah- 35% Cinsault - 5%Viognier

Área Geográfica : Colchagua - Itata

Alcohol : 13.6 % Vol.

Acidez Total : 4.59 g/L

Azúcar Residual : 1.96 g/L

PH : 3.57

Cosecha 2016

Descorchados 2016

2016

91 Puntos

Cosecha 2016

Tim Atkin 2017

2017

95 Puntos

Cosecha 2016

James Suckling 2017

2017

92 Puntos

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Comentario de la enóloga

Es un vino de un vivo color violeta. El perfil aromático es fresco y floral, dominado por la fruta roja y especias. En boca se caracteriza por su vibrante columna.

Comentario de la enóloga

Es un vino de un vivo color violeta. El perfil aromático es fresco y floral, dominado por la fruta roja y especias. En boca se caracteriza por su vibrante columna.

Comentario de la enóloga

Es un vino fresco y floral, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca es muy cremoso con un acidez equilibrada y de un final muy largo y persistente.

Terroir

Este viñedo se encuentra en el área de Melozal ubicada en el valle del Maule. Fue plantado hace 80 años, en cabeza y está ubicado en el piedmont de un suave lomaje con exposición este. Los dueños de estas históricas parras son productores de toda la vida que han puesto toda su dedicación al cuidado y trabajo de estas.

Clima

El clima del área de Melozal es lluvioso en invierno y seco y caluroso en verano permitiendo que los viñedos lleguen a madurez sin riego.

Suelo

Los suelos son de origen granítico con contenidos de arcilla que van en un rango de 12-23% otorgándole al viñedo un perfecto equilibrio entre drenaje y retención de agua.

Origen Maule