Carmen DO, nace de una idea simple, nace de un sueño; el de potenciar la unión con productores únicos y especiales en diferentes partes de Chile. De la mano con ellos, hemos logrado dar vida a un vino diferente, que intenta transmitir la historia de una vida ligada al viñedo usando una elaboración manual. De esta manera rescatamos y mostramos los valles de Chile y su gente.
Variedad : 100% Cinsault
Área Geográfica : Valle del Itata
Alcohol : 13,0 % Vol.
Acidez Total : 4,53 g/L
Azúcar Residual : 1,54 g/L
PH : 3,63
Variedad : 100% Cinsault
Área Geográfica : Valle del Itata
Alcohol : 13.5% Vol.
Acidez Total : 5.71 g/l
Azúcar Residual : 1.22 g/l
PH : 3.48
Cosecha 2019
Descorchados 2020
2020
94 Puntos
Cosecha 2019
Tim Atkin 2020
2020
92 Puntos
Cosecha 2019
James Suckling 2020
2020
93 Puntos
Variedad : 100% Cinsault
Área Geográfica : Valle del Itata
Alcohol : 13% Vol.
Acidez Total : 3.06 g/L (exp. en ácido sulfúrico)
Azúcar Residual : 1.48 g/L
PH : 3.57
Cosecha 2018
Descorchados 2019
2019
92 Puntos
Cosecha 2018
Tim Atkin 2019
2019
93 Puntos
Cosecha 2018
James Suckling 2019
2019
94 Puntos
Variedad : 100% Cinsault
Área Geográfica : Valle del Itata
Alcohol : 13,3 % Vol.
Acidez Total : 3,06 g/L
Azúcar Residual : 1,48 g/L
PH : 3,57
Cosecha 2016
Descorchados 2017
2017
91 Puntos
Es un vino fresco y especiado, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca se caracteriza por una acidez equilibrada, donde predomina la jugosidad.
Es un vino fresco y especiado, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca se caracteriza por una acidez equilibrada, donde predomina la jugosidad.
Es un vino fresco y especiado, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca se caracteriza por una acidez equilibrada, donde predomina la jugosidad.
Es un vino fresco y floral, dominado por la fruta roja, frutilla, frambuesas en boca es muy cremoso con un acidez equilibrada y de un final muy largo y persistente.
Este viñedo se encuentra en el valle de Itata, donde empezó la viticultura de nuestro país. A 25 km del océano Pacífico. Los dueños de estas históricas parras son productores de toda la vida que han puesto toda su dedicación al cuidado y trabajo de estas.
Es un clima más fresco y mediterráneo con influencia costera.
El viñedo se caracteriza por ser de rulo, no hay riegos, logrando que la planta tenga el equilibrio perfecto para desarrollarse en la temporada y dar frutas de excepcional calidad. La viña esta plantada en cabeza sobre lomas de granito y arcilla.
Origen Itata